Que tal sentir o sabor autêntico de Portugal sem sair de São Paulo? A B.LEM é uma padaria portuguesa que traz para a cidade o melhor da tradição lusitana, com doces e salgados feitos artesanalmente, sem corantes nem conservantes.
Famosa pelo premiado Pastel de Nata, já produziu mais de 1 milhão de unidades dessa delícia. Além do sabor irresistível, a B.LEM também se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade.
B.LEM: sua padaria portuguesa em São Paulo
Fundada em 2014, a B.LEM é um pedaço de Portugal no coração de São Paulo. Com uma proposta única, oferece aos seus clientes o melhor da gastronomia portuguesa com produtos 100% artesanais, sem corantes e conservantes.
A padaria portuguesa em São Paulo conquistou a cidade com seu sabor autêntico, especialmente o Pastel de Nata, que já ultrapassou 1 milhão de unidades produzidas. Ele foi eleito uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa e é considerado o melhor da cidade, segundo a revista Veja SP.
Além disso, a B.LEM também se destaca por seu compromisso com práticas sustentáveis e o bem-estar animal, utilizando ovos de sistemas cage-free e carne suína de matrizes livres de celas de gestação.
Com isso, a padaria vai além da gastronomia, oferecendo aos clientes uma experiência que mistura tradição e responsabilidade social.
Produtos icônicos da B.LEM: sabores de Portugal
Foto/reprodução: Instagram @blempadaria
A B.LEM traz para São Paulo o que há de mais clássico na gastronomia portuguesa. Com receitas que atravessam gerações, a padaria portuguesa em São Paulo oferece doces e salgados que remetem diretamente às tradições de Portugal.
Confira alguns dos destaques:
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Pastel B.LEM: eleito uma das “7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa”, tem massa folhada crocante e recheio cremoso à base de natas. Criado em 1837 por monges em Lisboa, fica ainda mais especial com um toque de canela;
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Toucinho do céu: doce conventual feito com ovos, amêndoas e açúcar. Criado em mosteiros, era um dos favoritos da nobreza portuguesa;
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Pão com azeitonas: massa artesanal recheada com azeitonas verdes e pretas, além de ervas aromáticas. Perfeito para acompanhar um bom azeite e uma taça de vinho;
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Bolinho de bacalhau: clássico português, mas com um diferencial na B.LEM: mais bacalhau do que batata;
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Empada alentejana: receita tradicional do Alentejo, região conhecida por sua rica culinária;
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Salame de chocolate: queridinho das festas infantis em Portugal, feito com chocolate, bolacha e servido gelado;
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Travesseiro de Sintra: doce típico da Vila de Sintra, com massa folhada aerada e recheio de doce de ovos com amêndoas.
Cada um desses produtos carrega um pedacinho da cultura portuguesa, tornando a visita à B.LEM uma viagem gastronômica inesquecível!
A história e a tradição da gastronomia portuguesa na B.LEM
A gastronomia portuguesa é rica em história e sabores que atravessam gerações.
Desde os tempos dos mosteiros até as confeitarias tradicionais, muitas receitas nasceram de um cuidado artesanal que resiste até hoje. A B.LEM traz essa essência para São Paulo, oferecendo produtos preparados com a mesma dedicação e autenticidade de Portugal.
O famoso pastel de Belém, por exemplo, surgiu no século XIX, criado por monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Lisboa. Feito com massa folhada crocante e recheio cremoso à base de natas, ele se tornou um ícone da doçaria portuguesa.
Outras delícias doces da B.LEM incluem quindim, manhã de canela, brigadeiro baba de camelo, e pastel de Torres.
Além dos doces, a tradição portuguesa também está presente nos salgados e pães. O bolinho de bacalhau, por exemplo, é uma paixão nacional tanto em Portugal quanto no Brasil.
Mas tem outras gostosuras salgadas na B.LEM, como o famoso pão de Deus, pão de calabresa e folhado de cogumelo com ricota.
Na B.LEM, cada mordida é uma viagem ao passado, resgatando a essência da culinária portuguesa com sabor e qualidade.
A experiência de visitar uma padaria portuguesa em São Paulo
Entrar na B.LEM é como fazer uma viagem direta a Portugal, sem sair de São Paulo. O aroma irresistível de pães frescos e doces tradicionais toma conta do ambiente, despertando aquela sensação de aconchego.
Com uma decoração que remete às típicas pastelarias portuguesas, a experiência vai além do sabor, transportando o visitante para um pedacinho de Lisboa.
Na B.LEM, tudo é preparado artesanalmente, sem conservantes, respeitando as receitas tradicionais.
Além da qualidade dos produtos, a B.LEM se preocupa com cada detalhe, desde o atendimento acolhedor até o compromisso com ingredientes sustentáveis, como o uso de ovos cage-free.
Para quem ama a cultura lusitana, visitar essa padaria portuguesa em São Paulo é uma experiência que envolve todos os sentidos – e deixa sempre um gostinho de quero mais.
Como a B.LEM contribui para a popularização da culinária portuguesa no Brasil
A B.LEM tem um papel fundamental na disseminação da gastronomia portuguesa no Brasil. Com sua produção 100% artesanal e fiel às receitas tradicionais, ela aproxima os paulistanos dos sabores autênticos de Portugal.
Além da qualidade dos ingredientes, a B.LEM ajuda a fortalecer a cultura portuguesa por meio da experiência completa em suas lojas.
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